Triky v obchodech: jak nám prodávají falešný džus. Kteří výrobci jsou nepoctiví?

Stalo se vám někdy, že jste v obchodě sáhli po oblíbeném 100% pomerančovém džusu s tím, že si dopřejete něco skutečně kvalitního? Letos však laboratoře při Státní zemědělské a potravinářské inspekci (SZPI) zjistily překvapivý fakt – v některých případech to s tou "čistotou" není tak žhavé. Právě proto má smysl přečíst tento článek až do konce: dozvíte se, jak snadno se lze jako zákazník stát obětí nepravdivého označení, jak reagují úřady i jak chránit sebe a svou rodinu.

Co vlastně znamená falšování potravin?

Pojem falšování potravin označuje záměrnou úpravu složení výrobku, při které výrobce nahrazuje dražší složku levnější nebo přidává látky, které tam být nemají. V případě sledovaného pomerančového džusu se zjistilo, že část cukrů nepochází pouze z pomerančů, jak to etiketa slibovala.

Jak inspekce kontroluje kvalitu džusů?

Laboratoř SZPI analyzuje zejména původ cukrů a dalších látek ve výrobcích. V nedávno testovaném džusu byla odhalena nedeklarovaná příměs cukrů, které nebyly získané z pomerančů. Takový výrobek nesplňuje požadavky na označení 100% pomerančová šťáva a dopouští se klamání spotřebitelů.

Důsledky prodejců při zjištění nesrovnalostí

V posledních letech nejsou prohřešky tohoto typu příliš časté, ale pořád se objevují. Když inspekce narazí na podezřelý výrobek, zahajuje správní řízení a v případě prokázání viny hrozí prodejci pokuta. Nedávno tuto zkušenost zažilo Tesco. Stejné porušení bylo zjištěno i v jiném řetězci, kde šlo o džus pod jinou značkou.

Čeští spotřebitelé konečně uvidí pozitivní trendy v cenách potravin Doporučeno pro vás

Připravujeme se na podzim včas: jak správně připravit šatník, aby vás nezastihl nepřipravené? Doporučeno pro vás

Jak poznat opravdový 100% džus?

Při nákupu pomerančového džusu se vyplatí důkladně sledovat etiketu a informace o složení. Ani to však nemusí stačit, protože laboratorní rozbor je plně v rukou odborníků. Podle testu z roku 2016 některé džusy privátních značek (například "Tesco value 100% orange juice") dosáhly slušného hodnocení 76 %. Důležité je sledovat i další podezřelé znaky, například neobvykle výraznou sladkost nápoje.

Nárůst cen pomerančového džusu v roce 2024

Zajímavostí je, že ceny pomerančového džusu nedávno stouply na rekordní hodnotu. Důvodem byly potíže s úrodou v hlavních pěstitelských destinacích. To vede některé výrobce ke snaze snížit náklady doplňováním jiných složek – na úkor kvality a pravdivosti označení.

Podle údajů SZPI v roce 2025 se při laboratorní analýze džusu Tesco zjistilo, že přítomné cukry nepocházely výhradně z pomerančů. To vedlo k zahájení správního řízení o pokutě.

Kvalita a bezpečnost – nejen džusy

V letošním roce byla v síti jednoho prodejce zjištěna i jiná potravina s nesrovnalostmi. Šlo o červenou fazoli (staženou kvůli nadlimitnímu obsahu herbicidů). Tyto případy připomínají, že kontrola kvality potravin probíhá napříč sortimentem a je nutné mít se stále na pozoru.

Časté důvody falšování potravin

Proč k falšování dochází? Většinou jde o snahu snížit náklady a zvýšit zisk. Záměna drahých složek levnějšími je dlouhodobý problém potravinářství, i když intenzita v posledních letech klesá. Přesto je zřejmé, že tlak na nižší ceny i stoupající náklady, třeba kvůli surovinám, stále dává prostor nepoctivým výrobním praktikám.

Pracovní podmínky a nové benefity v Tescu

Nedávno oznámilo Tesco i pozitivní změny. V roce 2025 došlo ke zvýšení platů zaměstnanců a byly představeny nové benefity – například možnost konzultace s virtuálním lékařem. To ukazuje, jak si některé firmy uvědomují význam důvěry nejen u zákazníků, ale i vlastních zaměstnanců.

Hodnocení a zkušenosti z testů džusů

Z vlastních nákupních zážitků dobře vím, že důvěra v obaly a značky je pro nás klíčová. O to větší zklamání přijde, když se ukáže, že ani známý výrobek nemusí splňovat očekávání. Snažím se proto více číst etikety a zjišťovat výsledky nezávislých testů, abych měl jistotu, co svým blízkým kupuji.

Na co nezapomenout při výběru potravin?

• Studujte etikety – sledujte složení, datum spotřeby i původ výrobku.
• Věřte, ale prověřujte – i známá značka může chybit.
• Zajímejte se o kontrolní testy – výsledky najdete například v nezávislých magazínech.
• Neváhejte upozornit na podezření – podezřelý výrobek lze nahlásit inspekci.

Díky důkladnější kontrole potravin se podařilo omezit výskyt falšovaných produktů, ale úplně se jim ještě zabránit nedaří. Každý z nás má právo očekávat kvalitní a pravdivě označenou potravinu, za kterou platí. Zároveň je jasné, že důvěra v potraviny je citlivá a jakmile je narušena, trvá dlouho, než se obnoví. Pokud máte vlastní zkušenosti nebo postřehy, podělte se v komentářích s ostatními čtenáři.